Zutaten für 6 Personen:

300 g Lachsfilet 300 g Wallerfilet 300 g Hummerkrabben 1/2 Bund Petersilie oder Basilikum

Salz Pfeffer aus der Mühle 2 Zitronen

Zubereitung:
Den Fisch in Würfel schneiden und die Hummerkrabben in dickere Scheiben. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Fisch vorsichtig dazugeben und bei mittlerer Hitze braten. Einmal wenden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronenspalten servieren.
Dazu passt Stangenweißbrot und Zuckerschoten.

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